飞龙软件
2011-12-21

快餐管理系统

编号:CYMIS-002

序号

功能模块

功能描述

1

前台管理

1.快餐消费、快餐选台(由用户在系统参数中设置)

2.分类点菜输入功能(支持按菜码点菜、按拼音码点菜、图标点菜)、单菜取

3.消、会员折扣、方案折扣、单菜折扣和整单折扣功能。 菜品厨房打印、催菜、出品、转台、转菜、改数量、改时价、口味、送菜、点菜出单、并单等功能

4.支持会员消费、挂帐消费、IC卡消费和积分折扣卡消费等多种方式结帐和重

5.点菜、重结帐功能;

6.支持跨夜营业的日始日结、交班结帐、销售菜品统计等功能;

2

后台管理

1.菜品管理:支持套菜、烟酒类商品消费;

2. 菜品原料配置:设置前台销售菜品与后台库存对应关系;

3.注意:每个菜品大类设置时,必须对应一个销售部门(以便实行成本核算);如果打印到厨房,每个菜品大类还需设置相应的打印机。

3

人事管理

员工档案管理、奖惩管理和请假管理,记录每个员工的人事信息

4

工资管理

1.自定义工资项目

2.设置员工的基本工资和工资标准

3. 自动计算员工每月的工资,工资发放,按部门和员工类别汇总

5

会员管理

1.可设置多种折扣方案,包括会员折扣、固定折扣等。

2.支持多种会员卡类型, 如优惠卡、储值卡、借记卡等。储值卡、借记卡可充值。

3.支持多种会员积分管理及多种会员积分优惠

4.结算管理:依据前台会员挂帐,自动生成结算单,会员依据结算单实行付款结算。

6

仓库管理

1. 具备仓库管理的基本功能:采购入库、销售出库、物品领料、物品退货、物品损耗、库存盘点、部门盘点、供应商结算、物品库存管理等功能;

2. 库存报警:用户可以在系统中灵活定义库存报警数据,系统自动完成库存报警功能,并且系统可以提供确切的库存报警分析数据,有效的控制餐厅库存数量,提高库存周转率。

3. 设置物品和定义供应商;

7

财务管理

1. 总帐设置中设置财务帐套

2.业务收支管理:收入类、支出类、借入类、借出类、还入类、还出类、转入类和转出类的业务管理

3. 转帐管理:从一个帐套转到另外一个帐套

4.报销管理:员工财务报销管理

8

查询管理

1.会员计分、付款、挂账、消费情况报表。

2. 库存采购、入库、部门领用、部门损耗、损益等情况报表。

3.前台菜品销售、退菜、推销、服务员提成、折扣、销售排行榜、销售流水等情况报表。

4. 前台收银情况报表。

5. 日营业情况分析、销售台帐分析、时段销售情况分析、毛利统计等分析等。

9

系统管理

数据库备份于恢复、个性化设置、权限设置、出品打印机和系统设置