餐饮软件

模块名称

内容

推荐硬件

咨客开台

1、 台位状态：查询台位的即时状态

2、 咨客开台：开台、开台取消等

3、 状态查询：查询房台位的即时状态

4、 预订管理：对宴席、团体用餐、散客进行订餐服务

5、 开台单据：查询已开房间消费单据

6、 时段价项目：查询今日时段价位，方便促销

柜式触摸屏PDA、点菜宝

楼面下单

1、房台状态：房台状态图块式显示，不同颜色区分房台的不同状态，清晰可见

2、团队开台：团队开台、旅游餐开台专用

3、临时加台：当所有房台位用完时临时手工加台

4、触摸点单：是楼面下单的主要功能，它按菜品大类小类及明细进行排列，直观简便，可按编码自动检索下单，也可直接触摸或点击下单，支持规格选择，数量更改，手写单，做法选择，单价修改，叫起，催菜，并房并台，推销提成等

5、PDA、图文点菜仪点单：无线楼面下单系统，有着同电脑操作一样的功能，全触摸点单，也可进行手写下单，不受区域范围的限制，大大方便楼面人员即时下单操作，并自动进行出品打印

6、无线点菜宝点单：无线点菜宝采用全编码式下单，信号覆盖范围广，下单速度快，支持全自动出品打印

7、开台单据：查询已开台客人下单记录及服务员更改，还可以为已开台客人进行搭台（即再增加新的台位），以及异常解锁（因操作不当造成锁台时使用）

8、今日预订：查询今日预订明细，为预订客人做好就餐前的准备工作

9、出品沽清：出品沽清是当菜品即将用完或已用完时进行数量限定，分为立即沽清（不可再点）、数量沽清（限定下单数量），方便厨房和楼面下单人员即时了解出品状况，为客人提供更完美的服务

10、海鲜部通知：第一时间将海鲜通知单打印至海鲜部，海鲜部将秤好的数量告知楼面计价下单

11、出品找菜：查询全部出品单、赠送单、取消单、外卖单、已厨打单、待打印单、已地喱单、待地喱单

12、厨打监控：监控厨房打印，对出现异常的打印进行即时处理

13、锁屏功能：一键锁屏，当楼面人员操作完后一键锁屏，并自动播放企业宣传促销动画，其它人员需要操作时重新登录即可操作，大大提成了操作的效率和安全

触摸屏、微型打印机

前台管理

1、前台收银：前台收银是前台管理的主要功能，支持包括现金、信用卡、充值卡、挂帐、员工消费、外币信用卡、签单、经理餐、跑单、代金券等多种付款方式，支持类型折扣、全项折扣、单项折扣、并单并台、拆单分单、赠送赠券、发票等结账功能，支持宴席餐、旅游餐结账，支持帐单自行设计功能，支持余额小费，支持重结帐（有权限控制）

2、吧台管理：吧台管理是前台一个库存类项目管理中心，包括食品库存、库存报警、食品申请、吧台盘点、酒水拆分、存茶存酒等功能，存茶存酒服务是专为酒吧茶楼设计的细致服务功能

3、外卖管理：外卖管理为未开台客人进行用餐服务，通过快餐预订单登记客人电话、送餐人、餐单等信息自动打印外卖单到厨房进行出品，外送人员凭客单回款后进行结帐

4、前台预订：前台预订为客人进行用餐预订及下单操作

5、前台报表：前台报表主要是前台营业分析及会员报表功能，营业分析主要报表有销售排行、赠送监控、开台取消表、取消监控表、重结账监控、帐单明细表、收银交班表、营业日报表、关键操作监控等，其中操作监控功能杜绝监管漏洞，为餐饮企业非现场管理提供可能。会员报表主要是对会员进行帐单分析、消费积分、生日及有效期分析等

触摸屏、ID刷卡器、EPSON微型打印机

经理查询

1、营业分析：查询营业明细汇总报表，如项目销售排行、项目消费分类汇总明细、库存类销售明细、锁牌消费明细、出品类消费汇总明细等

2、财务分析：营业收入分析、日报表、月报表、推销提成分析、服务小费分析、销售提成分析、下单业绩分析、收银员收银报表等

3、销售分析：销售提成、项目统计、销售排行等报表

4、会员分析：充值消费积分、帐单明细、积分排行、有效期分析、生日查询、连锁会员结算、套票套券分析

5、仓库分析：仓库进销存报表

6、图形分析：查看客流量、记账科目、营业收入、项目销售分析图形报表

7、报表查看器：可打开所有报表，并可导出多种数据格式